馬鈴薯收獲注意事項與方法
發布時間：2023-07-27
眾所周知，收獲是田間作業的后環節，收獲時間的選擇、收獲質量的高低直接影響產量和商品性。所以，適時采取技術方法收獲，減少不必要的損失，才能豐產豐收，獲得更好的經濟效益。
馬鈴薯在生理成熟期收獲產量高，應盡量在馬鈴薯生理成熟期收獲，爭取高產量。植株葉色由綠逐漸變黃轉枯，莖葉大部分枯黃；塊莖臍部與著生的匍匐莖不需要用力拉即可以與匍匐莖分開；塊莖表皮韌性較大、皮層較厚、色澤正常（這樣薯塊間摩擦一般不會掉皮）。根據馬鈴薯市場需求和經濟效益等因素，也可在接近生理成熟期提前收獲，此時，塊莖進入膨大后期的淀粉積累中期，薯塊雖然表皮細嫩、耐貯性較差，但已具有商品性，提早上市可獲得更好的經濟效益。收獲前的準備：收獲前應檢修好收獲農機具，準備好足夠包裝，還要準備好預貯場地等。促進薯皮老化：收獲前7~10天應停止澆水，以促進薯皮老化，降低塊莖內水分含量，以增強其耐貯性。收獲前植株處理：收獲前地上部莖葉尚未枯萎時，可采用壓秧的方法。在收獲前一周用磙子把植株壓倒，造成輕微創傷，使莖葉營養迅速轉入塊莖，起到催熟增產作用。另一種普遍采用的方法是割秧。在收獲前2～3天采取機械殺秧的方法把地上植株割倒，除田間殘留枝葉，以免病菌傳播，留茬10～20厘米，有利于土壤水分蒸發，便于收獲。收獲時土壤濕度以塊莖干凈不帶泥土佳。
